Carence en zinc aggravé par

  • Sols organiques
  • Sols à pH élevé
  • Sols riches en phosphore
  • Sols recevant de fortes applications de phosphore
  • Conditions froides et humides

Zinc est important pour

  • Bon fonctionnement enzymatique
  • Meilleure synthèse des acides nucléiques
  • Métabolisme de l'auxine (hormone végétale) amélioré