Pendant le grossissement, le calcium est nécessaire pour maintenir une bonne structure cellulaire et la solidité de la paroi cellulaire pendant que les cellules se développent et que les tubercules grossissent. Une structure cellulaire plus forte contribue à minimiser les meurtrissures et les infections par les bactéries pectolytiques, réduisant ainsi les déchets et augmentant le rendement payable à la récolte (rendement net). Un taux optimal de calcium dans le feuillage et dans les tubercules contribue à créer une barrière physique solide contre l'infection par les agents pathogènes et neutralise les enzymes que les agents pathogènes utilisent pour se décomposer et se nourrir des cellules des plants de pommes de terre. De plus, le calcium signale la sécheresse depuis les racines jusqu'aux feuilles en provoquant la fermeture des stomates, ce qui réduit la transpiration et aide à protéger la culture en cas de sécheresse potentielle. Les produits à base de nitrate de calcium YaraLivaMD fournissent du calcium soluble qui aide à réduire le stress quotidien que subit votre culture pendant la saison de grossissement.
Le calcium est essentiel tout au long de la vie de la plante, jusqu'à la récolte. Les racines ont besoin de calcium pour croître et un approvisionnement constant est directement lié à la croissance précoce des fruits, à une division cellulaire saine et à la force et à la santé globales des fruits et légumes. En plus du potassium, l'azote est le nutriment végétal requis en plus grande quantité. L'azote est essentiel à la production de chlorophylle et joue un rôle majeur dans la division cellulaire, la croissance de nouveaux tissus et le développement du système de racines.
La meilleure forme d'azote pour l'absorption par les plantes est le nitrate, et les plantes peuvent être sensibles à la toxicité de l'azote provenant de l'ammonium, en particulier dans les sols humides frais. Les plantes plus grandes, y compris de nombreuses espèces de fruits et de légumes, sont particulièrement sensibles à l'ammonium. Les sources d'azote sous forme d'urée ou d'ammonium prennent du temps à se convertir en nitrate dans le sol, ce qui rend les plantes vulnérables. Avec du calcium entièrement soluble et de l’azote des nitrates, les produits YaraLiva garantissent que ces nutriments essentiels sont rapidement et efficacement disponibles pour les cultures.
Le traitement YaraLiva NITRABOR a permis d'obtenir 42 quintaux supplémentaires par acre, avec un rendement du capital investi de 315 $/ac. L'efficacité d'utilisation de l'azote s'est améliorée de 18 % par rapport au programme standard du producteur.
Le traitement YaraLiva TROPICOTE a permis d'obtenir 24 quintaux supplémentaires par acre, avec un rendement de 180 $/ac. L'efficacité d'utilisation de l'azote s'est améliorée de 8% par rapport au programme standard du producteur.
Dans le cadre de cet essai, le programme Yara incluant le nitrate de calcium YaraLiva a produit 95 quintaux supplémentaires par acre, avec un rendement de 581 $/ac. L'efficacité d'utilisation de l'azote s'est améliorée de 32% par rapport au programme standard du producteur.
Les pommes de terre de semence traitées avec YaraLiva CN-9 ont augmenté le rendement commercialisable, comme le montre cet essai.
Le calcium est essentiel à la bonne croissance des plantes et joue un rôle important dans la conservation et la qualité des pommes de terre. Une disponibilité inadéquate de calcium peut entraîner une augmentation de la pourriture molle, des taches brunes internes, le cœur creux de la pomme de terre et des meurtrissures. La taille et le nombre des tubercules sont également touchés par une carence en calcium. La recherche montre que le calcium dans le tubercule est augmenté en plaçant du calcium soluble près des tubercules et des stolons pendant le grossissement. Résultat: des pommes de terre d’une meilleure qualité dont la durée de conservation est plus longue.
Pourriture molle des pommes de terre due à une carence en calcium.
Meurtrissures sur les tubercules de pommes de terre d'une plante qui souffre d’une carence en calcium.
Pourriture pendant l’entreposage sur la gauche, tubercule sain sur la droite.
Saison après saison, les producteurs sont confrontés à une variété de contraintes environnementales qui ne relèvent simplement pas du contrôle des industries. Tandis que la nature et le temps suivent leur cours, avec le nitrate de calcium YaraLiva, les producteurs peuvent donner à leurs plantes et à leurs arbres la force nécessaire pour résister aux contraintes environnementales comme la chaleur, la sécheresse, la salinité et le sodium excessif.
Le stress thermique endommage les plantes par ce que l'on appelle le "stress oxydatif", qui est dû à la production de dérivés réactifs de l'oxygène (DRO) comme le peroxyde d'hydrogène (H2O2) et l'ion d’oxyde (O2-). Ces DRO endommagent les membranes, les protéines, l'ARN et l'ADN des plants. L'application de calcium aide à réduire la formation de ces deux principaux DRO et les dommages causés par le stress thermique.
Les études du Biotron de l'Université du Wisconsin montrent que les plants avec suffisamment de calcium ont produit 1,0 kg de tubercules par plant, tandis que les plants qui manquent de calcium ont été soumis au stress thermique et ont produit 0,7 kg de tubercules par plant, soit une réduction du rendement de 30%.
Les cultures qui souffrent de stress hydrique sont endommagées par les dérivés réactifs de l'oxygène (DRO) comme le peroxyde d'hydrogène (H2O2) et l'ion d’oxyde (O2-) qui se forment en réponse au stress. Ces DRO endommagent les membranes, les protéines, l'ARN et l'ADN des plants. Le calcium réduit la concentration et l'activité de ces DRO et réduit ainsi les dommages causés par le stress hydrique.
Le sodium inhibe la croissance des racines et le calcium aide les racines des cultures à résister aux dommages dus au sodium. L'augmentation de l'approvisionnement en calcium a augmenté la croissance des racines à des concentrations de sodium faible et élevée.
Les recherches montrent que l'application de calcium sur les pommes de terre peut réduire significativement l'incidence des taches brunes internes.
| Calcium appliqué | Calcium dans la pelure | Taches brunes internes |
| Lbs Ca/ac | % | % |
| 0 | 0.11 | 60 |
| 75 | 0.13 | 37 |
| 225 | 0.15 | 17 |
